Domaine Alex Moreau
Domaine Alex Moreau: Chassagne-Montrachet op het hoogste niveau
Over het gebied en de visie
Domaine Alex Moreau is gevestigd in het iconische dorp Chassagne-Montrachet, in het hart van de Côte de Beaune. Na de splitsing van het familiebedrijf Domaine Bernard Moreau et Fils in 2020, bouwt Alex Moreau voort op vier generaties Bourgondische wijntraditie, met een vernieuwde focus op precisie, terroirexpressie en detail. Zijn wijnen zijn inmiddels uitgegroeid tot enkele van de meest begeerde Bourgognes onder verzamelaars, sommeliers en critici wereldwijd.
Alex werkt met een diep respect voor de herkomst van elke wijn, waarbij de nuances van elk perceel centraal staan. De ligging van zijn wijngaarden, waaronder topwijngaarden in Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet en Saint-Aubin, vormt de basis voor zijn elegante, pure stijl. Zijn visie is helder: de wijn moet het verhaal vertellen van de plek, niet van de maker.
De wijnen
De wijnen van Domaine Alex Moreau worden gekenmerkt door intensiteit, zonder zwaarmoedigheid. Ze combineren concentratie met verfijning. Alex vinifieert per perceel en werkt met minimale interventie in de kelder: spontane gisting, zorgvuldige opvoeding op eikenhout.
De Chardonnays tonen gelaagde minerale tonen, levendige zuren en een subtiele houttoets die het fruit ondersteunt zonder te overheersen. Zijn wijnen uit La Maltroie of Batard-Montrachet zijn onderscheidend door hun diepte, energie en hun indrukwekkende rijpingspotentieel.
De Pinot Noirs zijn verfijnd, met rood fruit, florale tonen en een zijdeachtige textuur, afkomstig van lage opbrengsten en nauwkeurige extractie.
Duurzaamheid en Innovatie
Hoewel geworteld in traditie, werkt Alex Moreau met een scherp oog voor duurzaamheid en innovatie. In de wijngaard wordt uitsluitend handmatig gewerkt, met respect voor biodiversiteit en minimale impact op de bodem. Kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen worden vermeden; organische en biodynamische principes worden selectief toegepast waar ze het terroir ten goede komen.
Ook in de kelder kiest Alex voor terughoudendheid. Zijn vinificatieproces is gericht op precisie en puurheid, met aangepaste houtinzet per perceel en per oogstjaar. Elk vat krijgt de aandacht die het nodig heeft. Geen standaardrecepten, maar ambachtelijk maatwerk. Het resultaat: wijnen met een kristalheldere expressie van herkomst, die tot de stilistisch meest verfijnde Bourgognes van deze tijd behoren.
Filteren
Selectie verfijnen
Onze favoriete wijnen
