Alex Moreau Chassagne Montrachet 1er cru La Cardeuse 2022
€ 139,-
Productomschrijving: De Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse 2022 van Alex Moreau is een expressieve Premier Cru Pinot Noir uit een van de beste rode terroirs van Chassagne-Montrachet. De wijngaard La Cardeuse staat bekend om zijn ijzerhoudende kleibodem, die wijnen oplevert met structuur, diepte en rijp fruit. Sinds 2021 leidt Alex Moreau het voormalige Domaine Bernard Moreau onder eigen naam. Zijn benadering van minimale interventie en precieze vinificatie komt hier volledig tot zijn recht: spontane vergisting, rijping op deels nieuw hout, en maximale expressie van het terroir.
Beschikbaarheid:
Op voorraad
SKU
AM-B-CM-LC-PN-22
Proefnotities: In de geur rijpe kers, rode bes en subtiele kruidigheid, gecombineerd met florale tonen en een vleugje bosgrond. In de mond krachtig en gelaagd, met een fijne structuur, levendige zuurgraad en lange, minerale afdronk. De tannines zijn rijp en mooi verweven in het geheel.
Wijn en spijs: Een uitstekende begeleider van geroosterde kwartel, eendenborst of langzaam gegaarde kalfsnek. Ook prachtig bij een linzenstoof met wintergroenten. Serveren op 16-18 °C.
Duurzaamheid: Het wijngaardbeheer is gericht op biodiversiteit, bodemgezondheid en zo min mogelijk gebruik van chemische middelen. De filosofie van Alex Moreau is gestoeld op terroirbehoud en evenwichtige groei.
Over de producent: Na de splitsing van Domaine Bernard Moreau in 2021 zet Alex Moreau zijn familietraditie voort in Chassagne-Montrachet. Zijn wijnen worden gekenmerkt door precisie, terroirgedrevenheid en balans. De Premier Cru La Cardeuse 2022 is een schoolvoorbeeld van Pinot Noir uit dit deel van de Côte de Beaune: rijk, elegant en diepgeworteld in zijn herkomst.
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Streek | Bourgogne |
| Appellation | Chassagne-Montrachet |
| Druif | Pinot noir |
| Producent | Domaine Alex Moreau |
| Volume (L) | 0,75 |
| Jaar | 2022 |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Alcohol | Gemiddeld (12,5% - 14%) |
| Wijnkarakter | Gastronomisch |
| Wijnselectie | Schaars & Bijzonder |
| Duurzaamheid | Duurzaam geteeld |