Alex Moreau Chassagne Montrachet 1er cru La Maltroie 2021
€ 175,-
Productomschrijving: De Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2021 van Alex Moreau is een verfijnde witte Bourgogne uit een topwijngaard met kalkrijke bodems die zorgen voor structuur en helderheid. Sinds 2021 voert Alex de familietraditie voort op het voormalige Domaine Bernard Moreau. De wijn ondergaat vinificatie met spontane vergisting en rijpt op grote eikenhouten vaten, waarbij de verfijning van fruit en terroir perfect tot hun recht komen.
Beschikbaarheid:
Op voorraad
SKU
AM-B-CM-LM-C-21
Proefnotities: In het glas toont de wijn een lichtgouden tint. De neus opent met aroma’s van rijpe gele appel, peer en een subtiel vleugje bloesem. In de mond is het een elegante, mediumvolle Chardonnay met frisse zuren, een delicate romigheid en een lange, minerale afdronk die de Premier Cru-status bevestigt.
Wijn en spijs: Perfect bij gegrilde sint-jakobsschelpen, kreeft in botersaus of gevogelte met romige champignonsaus. Ook uitstekend bij een romige pompoenrisotto. Serveer op 12–14 °C.
Duurzaamheid: Alex Moreau cultiveert zijn wijngaarden met respect voor biodiversiteit en terroir. Er wordt geen gebruik gemaakt van synthetische gewasbescherming en de vinificatie benadrukt evenwicht en authenticiteit.
Over de producent: Sinds 2021 draagt Alex Moreau, de kleinzoon van Bernard Moreau, de familietraditie met vernieuwende precisie uit. Zijn aanpak combineert respect voor oude wijngaarden met moderne finesse. De La Maltroie 2021 is een toonbeeld van hoe Chardonnay uit Chassagne-Montrachet finesse en mineraliteit kan combineren met diepgang.
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Streek | Bourgogne |
| Appellation | Chassagne-Montrachet |
| Druif | Chardonnay |
| Producent | Domaine Alex Moreau |
| Volume (L) | 0,75 |
| Jaar | 2021 |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Alcohol | Gemiddeld (12,5% - 14%) |
| Wijnkarakter | Gastronomisch |
| Wijnselectie | Ultieme Luxe |
| Duurzaamheid | Duurzaam geteeld |