Markus Molitor Graacher Himmelreich Auslese * 2003

Proefnotities: Deze Riesling uit 2003 schittert met een rijke, goudgele kleur. Het aromatische palet is een complexe mix van rijpe perzik, abrikoos, honing en gedroogde vruchten, aangevuld met subtiele tonen van bloemen en kruiden. In de mond is de wijn weelderig en vol, met een uitstekende balans tussen zoete fruitigheid en levendige zuren. De lange afdronk wordt gekenmerkt door minerale accenten, afkomstig van de leisteenbodems, en een verfrissende citrusnuance die de wijn verfrissend en levendig houdt.

Wijn en Spijs: De Graacher Himmelreich Auslese * 2003 is ideaal te combineren met een breed scala aan desserts, zoals fruitige sorbets, gebak met steenvruchten of een klassieke crème brûlée. De rijke, zoete textuur maakt de wijn ook een uitstekende keuze bij hartige gerechten zoals foie gras of blauwschimmelkaas. Serveer licht gekoeld voor een optimale smaakbeleving.

Duurzaamheid: Markus Molitor werkt met groot respect voor het terroir en hanteert duurzame wijnbouwpraktijken om de natuurlijke balans in de wijngaard te behouden. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt, en door minimale interventie tijdens het vinificatieproces behoudt de wijn het pure karakter van het Graacher Himmelreich-terroir.

Over de Producent: Markus Molitor, een van de meest gerespecteerde wijnmakers in de Moezel, staat bekend om zijn precisie en vakmanschap. Met zijn focus op het creëren van wijnen die het unieke terroir weerspiegelen, heeft Molitor talloze onderscheidingen en internationale erkenning gekregen. De Riesling Graacher Himmelreich Auslese * 2003 toont het vermogen van Markus Molitor om wijnen te produceren die zowel verfijnd als tijdloos zijn.

Bestel de Riesling Graacher Himmelreich Auslese * 2003 van Markus Molitor bij Klosse Wines en ontdek een prachtige Moezelwijn die complexiteit en elegantie perfect in balans brengt.