Markus Molitor Erdener Treppchen Auslese ** 2011

Proefnotities: In het glas toont de Erdener Treppchen Auslese ** 2011 een goudgele kleur met levendige reflecties. Het bouquet is intens en verleidelijk, met aroma's van rijpe abrikoos, perzik, honing en een vleugje tropisch fruit zoals ananas. In de mond komt de wijn soepel en zoet binnen, met geconcentreerde fruitige smaken die ondersteund worden door verfrissende zuren. De wijn heeft een prachtige minerale kern, afkomstig van de leisteenbodems, en eindigt met een lange, elegante afdronk waarin subtiele kruidige en bloemige tonen doorschemeren.

Wijn en Spijs: Deze verfijnde zoete Riesling is een perfecte begeleider van diverse desserts zoals tarte tatin, fruitige pavlova’s, en kaasplanken met blauwschimmelkaas. De balans tussen zoetheid en zuren zorgt ervoor dat deze wijn ook uitstekend past bij pittige Aziatische gerechten, zoals Thaise curry’s, of bij foie gras.

Duurzaamheid: Markus Molitor blijft zijn filosofie van respect voor het milieu en duurzame wijnbouw trouw, waarbij alle druiven handmatig worden geoogst. Zijn wijnbouwpraktijken zijn gericht op het behoud van het unieke terroir van de Moezel, met een minimale interventie in het wijnmaakproces, wat resulteert in wijnen die het karakter van de wijngaard perfect reflecteren.

Over de Producent: Markus Molitor, een van de bekendste namen in de Moezel, staat voor pure kwaliteit en precisie in de wijnproductie. Zijn Erdener Treppchen-wijngaard, beroemd om zijn steile leisteenhellingen, levert wijnen die de kracht van de natuur en het terroir volledig weerspiegelen. De Riesling Erdener Treppchen Auslese ** 2011 is een uitmuntend voorbeeld van Molitors vermogen om klassieke Riesling op topniveau te produceren.

Bestel de Riesling Erdener Treppchen Auslese ** 2011 van Markus Molitor bij Klosse Wines en geniet van een sublieme, edelzoete Moezelwijn die finesse en intensiteit perfect combineert.