Germain Beaune Montagne Saint-Desire 2016

Proefnotities: Deze Beaune Montagne Saint-Désiré 2016 heeft een diepe, robijnrode kleur die uitnodigend is in het glas. Het bouquet opent met aroma’s van kersen, rijpe pruimen en subtiele hints van viooltjes, aangevuld met aardse tonen en een vleugje cederhout. In de mond biedt de wijn een harmonieuze mix van sappige rode bessen, fijne kruiden en minerale ondertonen. De fluweelzachte tannines zorgen voor structuur, terwijl de frisse zuren de wijn levendig houden. De afdronk is lang en verfijnd, met een aanhoudende smaak van kersen en een lichte toets van specerijen.

Wijn en Spijs: De verfijning van deze wijn maakt hem een uitstekende begeleider van gerechten zoals geroosterde fazant, eendenborst of lamskoteletten. De Beaune Montagne Saint-Désiré 2016 is daarnaast een ideale wijn om te combineren met paddenstoelengerechten of een klassieke boeuf bourguignon.

Duurzaamheid: Gilbert et Philippe Germain werken volgens duurzame principes in hun wijngaarden. Door een minimale tussenkomst in de wijngaard en het wijnmaakproces zorgen zij ervoor dat het terroir zijn unieke karakter behoudt. Dit draagt bij aan de zuivere en natuurlijke smaak van hun wijnen, waaronder deze uitmuntende Beaune Montagne Saint-Désiré.

Over de Producent: Gilbert et Philippe Germain hebben hun wijndomein gevestigd in het hart van de Bourgogne, waar ze sinds generaties met toewijding en vakmanschap hun wijnen produceren. Hun wijnen worden gewaardeerd om hun finesse, structuur en het vermogen om het terroir van de regio tot uitdrukking te brengen. De Beaune Montagne Saint-Désiré 2016 is een prachtige wijn die het erfgoed en de kwaliteit van dit familiebedrijf weerspiegelt.