Germain Auxey-Duresses 2022

Proefnotities: De wijn presenteert zich in het glas met een schitterende, robijnrode kleur. In de neus ontdek je verfijnde aroma’s van rijpe rode bessen, kersen en aardbeien, gecombineerd met subtiele tonen van onderbos, kruiden en een vleugje viooltjes. In de mond is de wijn zijdezacht, met elegante tannines en een levendige frisheid die de kenmerkende zuren van Pinot Noir benadrukt. De smaak wordt gekenmerkt door lagen van framboos, cranberry en een hint van aardse mineraliteit. De lange, verfijnde afdronk wordt ondersteund door een subtiele kruidigheid en een vleugje eikenhout.

Wijn en Spijs: Deze Auxey-Duresses is een uitstekende keuze voor bij verfijnde gerechten zoals gegrilde kabeljauw, geroosterde kip met tijm of lamskoteletten. De wijn kan ook goed samengaan met paddenstoelenrisotto of een gerecht met geroosterde groenten.

Duurzaamheid: Gilbert et Philippe Germain werken met respect voor de natuur en passen duurzame wijnbouwpraktijken toe in hun wijngaarden. Ze minimaliseren het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en streven naar wijnen die de zuiverheid van het terroir weerspiegelen. Deze inzet voor duurzaamheid zie je terug in de expressiviteit en zuiverheid van hun wijnen.

Over de Producent: Gilbert et Philippe Germain zijn gevestigde namen in de Bourgogne, waar ze met passie en vakmanschap al jarenlang wijn maken. Hun wijngaarden in Auxey-Duresses profiteren van de unieke combinatie van kalksteen en kleibodems, die de wijnen een kenmerkende mineraliteit en structuur geven. De Auxey-Duresses 2022 is een schitterend voorbeeld van hun toewijding aan kwaliteit en traditie, en een wijn die de essentie van de Bourgogne op elegante wijze uitdrukt.

Bestel nu de Auxey-Duresses 2022 van Gilbert et Philippe Germain, en ontdek de zijdezachte en elegante kanten van Pinot Noir.