Bernard Moreau Chassagne-Montrachet Rouge 2014

Proefnotities: De Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2014 heeft een levendige robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s naar voren van fris rood fruit, zoals kersen en rode bessen, vergezeld van subtiele bloemige tonen en een vleugje kruiden. Dit jaargang staat bekend om zijn frisse zuren, wat zorgt voor een levendige en strakke smaakervaring. De wijn biedt verfijnde tannines, die samen met de mineraliteit en het rijpe fruit een prachtig evenwicht creëren. De afdronk is fris en elegant, met een lange, verkwikkende nasmaak.

Wijn en Spijs: Dankzij de frisse en elegante structuur van de Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2014 is deze wijn een ideale begeleider voor gegrilde of geroosterde gerechten. Denk aan gebraden kip of eend met een lichte saus, of een subtiel gekruid lamsgerecht. De frisse zuren in de wijn maken hem ook een mooie match voor wildgerechten zoals hertenfilet of patrijs.

Duurzaamheid: Domaine Bernard Moreau en de familie staan bekend om hun duurzame wijnbouwpraktijken. De oude wijnstokken worden op ecologisch verantwoorde wijze beheerd, zodat het terroir op een natuurlijke manier tot uitdrukking komt in de wijn. De zorgvuldige vinificatie van de Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2014 onderstreept het streven naar minimalistische interventie, waardoor de karakteristieke frisheid en balans van deze jaargang optimaal behouden blijven.

Over de Producent: Bernard Moreau behoort tot de toonaangevende wijnmakers van Chassagne-Montrachet en combineert traditionele Bourgondische wijnbouwmethoden met een vooruitstrevende visie op duurzaamheid. De wijnen van Vieilles Vignes 2014 tonen de subtiele kracht van Pinot Noir uit een uitzonderlijk evenwichtige jaargang. Met zijn diepgewortelde tradities en terroir-expressie is Moreau een ware meester in het creëren van elegante wijnen met rijpingspotentieel.

Bestel de Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2014 van Bernard Moreau bij Klosse Wines en ontdek de frisse elegantie van deze uitzonderlijke Pinot Noir.