Paradiso di Cacuci Brunello di Montalcino 2015
€ 57,80
Productomschrijving: De Brunello di Montalcino 2015 van Paradiso di Cacuci is gemaakt van 100% Sangiovese, afkomstig van wijngaarden in het noordwesten van Montalcino. De druiven profiteerden van een warm en regelmatig groeiseizoen. Na vergisting in RVS rijpt de wijn drie jaar in grote Slavonische eiken vaten en ten minste acht maanden op fles. De warmte van 2015 zorgt voor een vollere stijl Brunello, zonder aan balans te verliezen, dankzij de hoogte en kalkrijke kleibodem van het domein.
Beschikbaarheid:
Op voorraad
SKU
PC-TO-BM-15
Proefnotities: Intens robijnrood. Geuren van pruim, zoethout en warme kruiden. In de mond vol en gestructureerd, met rijpe tannines, zachte zuren en een lange, ronde afdronk.
Wijn en spijs: Uitstekend bij gestoofd lamsvlees, gegrilde entrecote of wild met rozemarijn en knoflook.
Duurzaamheid: Het domein vermijdt chemische bestrijdingsmiddelen en werkt met aandacht voor biodiversiteit, bodemgezondheid en minimale interventie.
Over de producent: Paradiso di Cacuci ligt in het historische deel van Montalcino. Op 300 meter hoogte maakt het domein traditionele Sangiovese-wijnen met structuur en herkomstexpressie.
| Land | Italië |
|---|---|
| Streek | Toscane |
| Appellation | Brunello di Montalcino |
| Druif | Sangiovese |
| Producent | Paradiso di Cacuci |
| Volume (L) | 0,75 |
| Jaar | 2015 |
| Klosse Exclusief | Ja |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Alcohol | Gemiddeld (12,5% - 14%) |
| Wijnkarakter | Gastronomisch |
| Wijnselectie | Ultieme Luxe |
| Duurzaamheid | Duurzaam geteeld |