la Colombette Demi Muid Chardonnay 2022

Proefnotities: De jaargang 2022 geeft deze Chardonnay een briljante gouden kleur. De wijn opent met intense aroma’s van rijpe perzik, gele appel en vanille, verrijkt met een vleugje geroosterde noten door de rijping in demi-muids. In de mond ervaar je tropisch fruit zoals ananas en mango, met een romige textuur en een zachte boterachtige finish. De minerale tonen in de afdronk zorgen voor een frisse, harmonieuze afsluiting.

Wijn en Spijs: De Chardonnay Demi-Muid 2022 combineert perfect met romige gerechten zoals vis in botersaus, gegrilde coquilles, of risotto met paddenstoelen. Ook bij gevogelte zoals kip met truffel of varkensvlees met een romige saus komt deze wijn goed tot zijn recht. De balans tussen romigheid en frisheid maakt hem veelzijdig inzetbaar.

Duurzaamheid: Bij Domaine La Colombette staat duurzaamheid hoog in het vaandel. Het wijnhuis zet zich in voor biologische wijnbouw en respecteert het ecosysteem rondom de wijngaarden. Met minimale interventies en natuurlijke technieken zorgen ze ervoor dat de wijn het terroir en de druiven zo zuiver mogelijk uitdrukt.

Over de Producent: Domaine La Colombette, gevestigd in de zonnige Languedoc, is een familiebedrijf met een innovatieve aanpak. Hun experimenten met rijpingstechnieken zoals demi-muids brengen het beste in de wijnen naar boven, zonder afbreuk te doen aan de typische kenmerken van de druif en het terroir. De Chardonnay Demi-Muid 2022 is een perfect voorbeeld van hun vakmanschap en gedrevenheid.

Bestel de Chardonnay Demi-Muid 2022 van Domaine La Colombette bij Klosse Wines en ontdek de perfecte harmonie tussen fruit, hout en terroir.