Germain Hautes Cotes de Beaune 2023

Proefnotities:

In het glas toont deze wijn een heldere robijnrode kleur. Het aroma wordt gedomineerd door verse rode bessen zoals aardbei en framboos, met delicate florale accenten en een hint van zoethout in de afdronk. De smaak is soepel en licht, met fijne tannines en een evenwichtige zuurgraad, resulterend in een elegante en toegankelijke wijn.

Wijn en Spijs:

De Domaine Philippe Germain Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2023 combineert uitstekend met gerechten zoals gegrilde kwartel met rozemarijn, kalfsoester met een lichte paddenstoel saus, of een salade van eendenborst met frambozendressing. Ook heerlijk bij een charcuterieplank met fijne vleeswaren.

Duurzaamheid:

Domaine Philippe Germain voert een duurzame wijnbouw zonder het gebruik van herbiciden, pesticiden of insecticiden, en maakt uitsluitend gebruik van verantwoorde fungiciden. Het domein is gecertificeerd met het HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3-label, wat hun inzet voor milieuvriendelijke praktijken benadrukt.

Over de Producent:

Domaine Philippe Germain, gelegen in Nantoux nabij Meursault, Beaune en Pommard, is een familiebedrijf dat sinds 1995 wordt geleid door Philippe Germain. Met een passie voor wijn en een toewijding aan kwaliteit, produceert het domein een breed scala aan prestigieuze Bourgogne-appellations, zowel in rood als wit, die het unieke karakter van hun diverse terroirs weerspiegelen.