Champalou Vouvray Brut

Proefnotities: De Vouvray Brut heeft een heldere, gouden kleur met fijne en aanhoudende bubbels. In de neus komen aroma’s van groene appel, witte bloemen, brioche en een subtiele hint van honing naar voren. De smaak is fris en levendig, met een elegante mousse en een uitgebalanceerde zuurgraad. De afdronk is lang en verfrissend, met tonen van citrus en een lichte mineraliteit. 
Deze typische Champalou handtekening wordt onder andere bereikt door middel van een oogst in de vroege ochtend met na de 2de gisting een rijping van 2 jaar “sur latte". Hierdoor behoudt de wijn frisheid maar krijgt deze ook voldoende complexiteit.

Wijn en Spijs: De Champalou Vouvray Brut is veelzijdig en past uitstekend bij diverse gerechten. Deze sprankelende wijn is een perfecte partner voor zeevruchten, sushi, lichte voorgerechten en zachte kazen. Ook heerlijk om te serveren als aperitief bij feestelijke gelegenheden. Dankzij de frisheid maar ook de verlengde rijping in de fles “sur latte” is deze wijn zeer breed inzetbaar.

Duurzaamheid: Bij Champalou staat duurzaamheid centraal. De Vouvray Brut wordt ecologisch-verantwoord geproduceerd, met respect voor de natuur en het milieu. Dit resulteert niet alleen in een betere kwaliteit van de wijn, maar ook in een lagere impact op onze planeet. Champalou is dan ook al sinds 2000 Terra Vitis gecertificeerd!

Over de Producent: Het familiebedrijf Champalou, opgericht in 1983 door Didier en Catherine Champalou, is een gerenommeerde naam in de Vouvray-regio. Hun toewijding aan kwaliteit en terroir komt tot uiting in elke fles die ze produceren. De Vouvray Brut is een prachtig voorbeeld van hun vakmanschap en passie voor wijnmaken.

Bestel de Champalou Vouvray Brut bij Klosse Wines en geniet van de verfijnde en duurzame smaak van de Loire.