Champalou Vouvray Le Portail 2021

Proefnotities: De Vouvray Le Portail 2021 presenteert een schitterend lichtgele kleur met een gouden schittering. De neus wordt gedomineerd door rijpe peer, kweepeer en abrikoos, aangevuld met subtiele tonen van honing, amandel en witte bloemen. In de mond biedt de wijn een prachtige balans tussen rijpe, weelderige smaken en een levendige frisheid. Een lichte toets van vanille en geroosterde amandelen, afkomstig van gedeeltelijke rijping in eikenhouten vaten, geeft extra complexiteit. De afdronk is lang en doordrenkt met mineraliteit en elegantie.

Wijn en Spijs: Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals kreeft, gebakken coquilles of gevogelte in een romige saus. Ook een mooie partner bij zachte kazen zoals geitenkaas of een rijpe brie.

Duurzaamheid: Domaine Champalou werkt volgens duurzame wijnbouwprincipes en heeft een grote toewijding aan het behoud van biodiversiteit in de wijngaarden. De vinificatie combineert traditionele methodes met moderne technieken om de expressie van het terroir volledig te benutten.

Over de Producent: Domaine Champalou, opgericht in 1983 door Didier en Catherine Champalou, is een familiebedrijf dat wereldwijd bekend staat om zijn Vouvray-wijnen. Met een focus op precisie en respect voor de natuur brengen zij wijnen voort die zowel modern als tijdloos zijn.

Bestel de Vouvray Le Portail 2021 van Domaine Champalou en proef de elegantie en diepgang van de Loirevallei in elk glas.