Caillot Monthelie Rouge 2015

Proefnotities: De Monthelie 2015 onthult in het glas een heldere robijnrode kleur met diepe paarse nuances. In de neus komen verleidelijke aroma’s naar voren van rijpe kersen, rode bessen en subtiele tonen van zoethout en specerijen. Op de tong is de wijn soepel en elegant, met een kern van fris rood fruit zoals aardbei en framboos, die worden ondersteund door zijdezachte tannines en een verfijnde zuurgraad. De jaargang 2015 kenmerkt zich door een volle, ronde structuur en een lange, delicate afdronk met een hint van aardse tonen en een vleugje eikenhout.

Wijn en Spijs: Deze Monthelie 2015 is een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met uiteenlopende gerechten. Probeer hem met geroosterde eend, lamskoteletjes of een rijk stoofgerecht zoals boeuf bourguignon.

Duurzaamheid: Bij Domaine Caillot wordt de nadruk gelegd op duurzame wijnbouw. Voor de 2015-jaargang is er zorgvuldig gewerkt om de natuurlijke expressie van het terroir te behouden. De wijnen worden met minimale interventie geproduceerd, zodat het karakter van de druiven en de specifieke eigenschappen van de wijngaarden optimaal worden weergegeven in de fles.

Over de Producent: Domaine Caillot is een gerenommeerd wijnhuis in de Bourgogne dat bekend staat om zijn aandacht voor detail en respect voor traditie. Hun wijnen weerspiegelen het unieke terroir van de regio en staan bekend om hun precisie en elegantie. De Monthelie 2015 is een schitterend voorbeeld van hun vakmanschap, met een wijn die de perfecte balans biedt tussen fruit, tannines en mineraliteit.

Bestel de Monthelie 2015 van Domaine Caillot bij Klosse Wines en ontdek de rijke, fruitige en elegante expressie van deze bijzondere Bourgogne-jaargang.