Ayala Gotas de Santurnia 2015

Proefnotities: In het glas straalt deze wijn een diepe robijnrode kleur met paarse tinten. Het bouquet is intens en complex, met rijke aroma’s van rijpe bessen, kersen, en subtiele hints van kruiden en tabak. In de mond komt de verfijning van de Gotas de Santurnia volledig tot zijn recht, met lagen van donker fruit, verfijnde tannines en een fluweelzachte structuur. De lange, elegante afdronk met tonen van ceder en cacao maakt duidelijk dat dit een wijn is die jarenlang kan blijven evolueren.

Wijn en spijs: De Gotas de Santurnia 2015 is een veelzijdige begeleider bij stevige gerechten. Combineer hem met wildgerechten, geroosterd rood vlees, of rijke stoofschotels. Door zijn bewaarpotentieel zal deze wijn na een aantal jaren in de kelder nóg verder aan complexiteit winnen.

Duurzaamheid: Ramon de Ayala besteedt veel aandacht aan duurzame wijnbouw, met respect voor het milieu en de natuurlijke omstandigheden van hun wijngaarden. Het resultaat is een wijn die de unieke kenmerken van de wijngaard en het terroir perfect weerspiegelt.

Over de Producent: Ramon de Ayala, gevestigd in Rioja, is een familiebedrijf dat bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen. De Gotas de Santurnia 2015 is een van hun meest exclusieve creaties, gemaakt van druiven afkomstig van hun beste wijngaarden. Deze wijn is zeldzaam en uiterst schaars, een bewijs van hun streven naar perfectie. Het is een wijn voor de echte fijnproever, die het karakter van het Rioja-terroir in zijn puurste vorm wil ontdekken.

Bestel de Gotas de Santurnia 2015 bij Klosse Wines en geniet van een van de topwijnen van Ramon de Ayala, een prachtige single vineyard wijn met bewaarpotentieel.