La Pousse d'Or Santenay 1er cru Clos de Tavannes 2022
La Pousse d’Or Santenay 1er Cru Clos de Tavannes 2022 komt uit de Côte de Beaune in Bourgogne en is gemaakt van pinot noir. Clos de Tavannes is een ommuurde premier cru-wijngaard met een mix van kalk en klei, wat zorgt voor concentratie en diepte. De vergisting verloopt met zorgvuldige extractie, gevolgd door rijping in houten vaten om structuur en balans te geven. De wijn rijpt op de fijne lies tot aan de botteling.
Beschikbaarheid:
Op voorraad
SKU
PD-SA-CT-PN-22
Proefnotities: De wijn toont rood fruit met aardse en kruidige accenten. In de mond droog en geconcentreerd, met verfijnde tannine, frisse zuren en een evenwichtige, aanhoudende afdronk.
Wijn en spijs: Geschikt bij gebraden gevogelte, geroosterd kalfsvlees of gerechten met paddenstoelen, knollen en zachte kruiden.
Duurzaamheid: In de wijngaarden wordt gewerkt met aandacht voor bodemgezondheid en een zorgvuldige omgang met het perceel, met terughoudende interventies.
Over de producent: Domaine de la Pousse d’Or werkt met een sterke focus op afzonderlijke climats en premier cru-wijngaarden. Het domein staat bekend om nauwkeurig wijngaardbeheer en een beheerste inzet van hout, waardoor herkomst en structuur helder tot uitdrukking komen.
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Streek | Bourgogne |
| Appellation | Santenay |
| Druif | Pinot noir |
| Classificatie | 1er Cru |
| Producent | Domaine de la Pousse d'Or |
| Volume (L) | 0,75 |
| Jaar | 2022 |
| Klosse Exclusief | Ja |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Alcohol | Gemiddeld (12,5% - 14%) |
| Wijnkarakter | Gastronomisch |
| Wijnselectie | Ultieme Luxe |
| Duurzaamheid | Duurzaam geteeld |