la Cave de Gigondas Beaumes de Venise 2015

Proefnotities: In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur, met paarse reflecties die wijzen op zijn kracht en diepte. De neus opent met aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en een hint van kruiden zoals tijm en laurier. In de mond proef je een volle body met lagen van zwarte kersen, cederhout en zoethout, ondersteund door goed geïntegreerde tannines. De minerale ondertoon en het vleugje peper van de Syrah geven de wijn extra dimensie. De afdronk is lang, rijk en heeft een perfecte balans tussen fruit, kruiden en een subtiele houttoets.

Wijn en Spijs: De Beaumes de Venise Terrissimo is een uitstekende begeleider van rijke vleesgerechten, zoals lamsbout met rozemarijn, geroosterde eend of wildstoofpotten. Ook bij stevige kazen zoals een oude comté of een rijpe brie komt de wijn volledig tot zijn recht. Het magnumformaat maakt deze wijn ideaal voor speciale gelegenheden of om te delen met vrienden en familie tijdens feestelijke diners.

Duurzaamheid: De Cave de Gigondas werkt nauw samen met lokale wijnboeren en zet zich in voor duurzame wijnbouw. Het gebruik van natuurlijke methoden in zowel wijngaard als kelder zorgt ervoor dat de unieke terroireigenschappen behouden blijven. Dit respect voor de natuur en de tradities van de regio weerspiegelt zich in elke fles.

Over de Producent: Cave de Gigondas, opgericht in 1956, is een coöperatieve wijnmakerij die bekend staat om het maken van wijnen van topkwaliteit in de zuidelijke Rhône. Met een diepgeworteld respect voor de lokale druivenrassen en het terroir, combineren ze vakmanschap en moderne technieken om wijnen te produceren die wereldwijd worden gewaardeerd. De Beaumes de Venise Terrissimo uit 2015 is een van hun meesterwerken, een wijn die de kracht en finesse van de Rhône perfect belichaamt.