Hering Les Authentiques Pinot Blanc 2024 komt uit de Elzas en is gemaakt van pinot blanc afkomstig van percelen rond Barr. De wijn vergist in roestvrijstaal om het frisse en neutrale druifkarakter precies te behouden. Na de vergisting rijpt de wijn enkele maanden op fijne lies voor extra stabiliteit en structuur, zonder gebruik van hout.
Proefnotities: De wijn toont subtiele aroma’s van wit fruit met een lichte florale toets. In de mond droog, helder en fris met een evenwichtige zuurgraad en een zuivere afdronk.
Wijn en spijs: Geschikt bij lichte visgerechten, milde groentebereidingen of salades met zachte kruiden.
Duurzaamheid: De wijngaarden worden beheerd met aandacht voor biodiversiteit en bodemgezondheid, met een gerichte en beperkte inzet van gewasbescherming.
Over de producent: Domaine Hering werkt in Barr met focus op klassieke Elzasser rassen. De lijn Les Authentiques benadrukt een precieze, zuivere stijl waarin roestvrijstaal het herkomstkarakter helder naar voren laat komen.
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Streek | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Druif | Pinot blanc |
| Producent | Domaine Hering |
| Volume (L) | 0,75 |
| Jaar | 2024 |
| Klosse Exclusief | Ja |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Alcohol | Laag (< 12,5%) |
| Wijnkarakter | Toegankelijk |
| Duurzaamheid | Duurzaam geteeld |