Ayala Deobriga Barrica 2023

Proefnotities: Deze wijn schittert in het glas met een heldere, goudgele kleur. In de neus ontdek je verfijnde aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en tropisch fruit, vergezeld van delicate tonen van vanille en geroosterd hout, dankzij de rijping op eikenhout. Bij de eerste slok proef je een volle, romige structuur met frisse zuren die het geheel in balans brengen. Smaken van rijp steenfruit, subtiele honingtonen en een vleugje kruiden vullen de mond, met een elegante, lange afdronk als sluitstuk.

Wijn en Spijs: De Deóbriga Barrica 2023 is een uitstekende keuze voor bij rijke gerechten zoals gegrilde vis, kreeft, of romige pastagerechten. Ook bij wit vlees en gevogelte komt deze wijn tot zijn recht. De combinatie van frisse zuren en romige structuur maakt deze wijn tot een veelzijdige begeleider aan tafel.

Duurzaamheid: Bodega Ramón de Ayala werkt met respect voor de natuur en het terroir. Ze gebruiken traditionele methoden gecombineerd met moderne technieken om de beste kwaliteit te waarborgen. De rijping in eikenhouten vaten is zorgvuldig gemanaged om de natuurlijke expressie van de druiven te behouden.

Over de Producent: Bodega Ramón de Ayala is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in de Rioja-regio. Met jarenlange ervaring en een diepgewortelde passie voor wijnbouw, weten zij wijnen te creëren die de ziel van Rioja belichamen. De Deóbriga Barrica 2023 is een voorbeeld van hun vakmanschap en toewijding aan het maken van kwaliteitswijnen, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan.